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补锅子,补日子 | 低劣昌

2020-05-21 来源: 原创 作者:admin

  原题目:补锅子,补日子 | 低劣昌

  

  农家用的很多器械坏了,过去都是采取修或许补的方法。炊具类,大年夜的如铁锅、广勺、铜勺、铲刀,小的如面盆、饭碗、汤碗乃至调羹,坏了,都是洗净后收好,等货郎担子呼唤召唤过去,请徒弟修补后继续应用。

  耕具也是这个模样,铁鎝的耙缺了一根,锄头的柄断了一截,扁担裂缝不受力了,畚箕、簸箕的竹板、竹片少了几根集结,乃至草帽的边沿口毛了,都是修补的——修修用用,用用修修。农平易近穿的衣服也是如此,都是新三年,旧三年,缝缝补补又三年。我不时记得,家里的十五支光电灯不亮了,父亲将灯取上去后,将灯胆反正倒过去倒过去,让灯丝相互叠起来再装上去,再撑着用一段时间的。如许的节俭,我家如此,家家如此。

  记得最清晰的,是补锅子的情况。

  我是家里的老大年夜,七八岁就烧得一锅好饭了,可以做到软硬干湿都能随父母心思、爷爷心思。可有一次,饭是熟了,气息从锅盖里飘出来了,闻闻也是喷鼻喷喷的,一吃却知道这饭完全烧僵了,米粒还没有涨醒,有些焦黄。将米饭放到嘴里一嚼,硬邦邦,有点涩,有焚烧冒臭的滋味,难吃。父亲说,你水头放得太小了。我说照平常的。父亲说,那必然锅漏了。

  锅漏了?我如何不知道?父亲说小漏,眼子小,粗看是看不见的。父亲嘱咐:早晨煮饭时喊他,他有方法让我继续煮饭烧菜。

  我盯着锅子看了半天,才看见半傍边确实有个小洞,米粒般大年夜小。父亲拿来蘸湿的棉花,塞住了洞口,说这就好了。我后来才知道,这棉花球的塞法很有考究,先要团成一个线,在线的傍边捏个米粒粗细的球,这个球正好扣住漏水处,但不能过锅底的面,如许火就烧不着棉花,即使烧着也因为水的浸润不会燃穿,待米粒涨醒后,这个棉花球有与没有都没有关系了。

  父亲说,可以烧了。我就真的烧了,饭也烧好了,也确实好吃的,然则总有一点焚烧星臭的滋味,大年夜约是心外面的认为不太对,认为这只锅子照样换新的好吧。我建议父亲换一只,父亲说,换,钱呢?照样等修锅子的人来补一下吧。

  家里事先的经济状况我也知道一些。平常煮饭烧菜,都被父亲重复嘱咐罕用铲子,即使用,铲刀下锅也要轻一些,更不成以将铲子的尖角对准锅底铲,得十分限制地增加对锅子的伤害。这真实是买不起锅子才想出来的方法,延长锅子的寿命就等于节俭钞票。

  补锅的人都是外来人,而且来的日子是不多的,差不多一月一次,能看见一次就很幸运了。他像一个挑着担子的货郎,担子的一边都是竖着的铲子、钢精锅、铜勺,坛坛罐罐的器械相互撞击,走一步响几响;另外一半就是一个像拉风箱一样的箱子,比拟短,这里藏着甚么不知道,但我知道外面必然有个装钱的小柜,很精细。

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